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泗县“朝牌”的传说和制作方法


  泗县县城西关汴河大道环城河桥头人声鼎沸,朴实的泗县人,赶往菜市场,寻求一顿充实的早餐。

  我做的朝牌要趁热尅(音kēi,皖北、苏北方言,意为快速吃),又香又脆,凉了就不好吃了。此时的卢书林忙得不可开交,他为顾客打包长约10厘米的朝牌。作为泗县餐桌上必不可少的主食,每天牌的销售都很火爆,这让本来宽敞的道路,略显拥挤。 (责任编辑:老泗州网) 共2页: 上一页12下一页

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