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宿州本地风味小吃_火烧


  火烧,宿州本地风味小吃,扁圆形烤饼,巴掌大小,色金黄,特点是外酥里绵,鲜香味浓。制作材料有小麦面粉、鸡蛋、肉丁、葱油、糖馅等。火烧是炉烤食品,用开水烫面,加适量凉水,掺和抖匀,将面沾油擀成薄如纸的长条,加上配料,顺次卷好,制成长方形,先放在平锅上烘烤至八成熟,再放入炉内烘烤至饱满状即可。

(责任编辑:小编多多)

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